约万余年前，最早的农业社会建立后，人们在开始选择高脂肪动物食品的同时，仍大量食用高纤维的植物性食物充饥。直到发明了谷类粗加工工艺后，埃及人第一次吃上了“白面包”。以后，注重健康的古希腊人发现吃全谷粒黑面包时大便增加。此后，在一段很长的时期内，人们对膳食的兴趣，反复游弋于“粗粮”与“细粮”之间。直到20世纪60年代，几位英国医生报道某些非洲国家的居民，由于食用高纤维食物，平均每日粗纤维摄入量高达35～40克，糖尿病、高脂血症等疾病的发病率比膳食纤维摄入量仅为4～5克的欧美国家的居民明显降低。由此，重新唤起了人们对膳食纤维的兴趣，并开始系统的研究。

（央视新闻视频）体内膳食纤维过少 易诱发大肠癌

       膳食纤维它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。

       然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。

（军医大学教授）视频：膳食纤维——健康守护神

膳食纤维的作用

       （1）抗腹泻作用，如树胶和果胶等；

       （2）预防某些癌症，如肠癌等；

       （3）治疗便秘；

       （4）解毒；

       （5）预防和治疗肠道憩室病；

       （6）治疗胆石症；

       （7）降低血液胆固醇和甘油三酯；

       （8）控制体重等；

       （9）降低成年糖尿病患者的血糖。

膳食纤维过少与疾病

       我国人民的膳食素以谷类食物为主，并辅以蔬菜果类，所以本无膳食纤维缺乏之虞，但随着生活水平的提高，食物精细化程度越来越高，动物性食物所占比例大为增加。一些大城市居民膳食脂肪的产热比例，已由几十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纤维的摄入量却明显降低，所谓“生活越来越好，纤维越来越少”。由此导致一些所谓“现代文明病”，如肥胖症、糖尿病、高脂血症等，以及一些与膳食纤维过少有关的疾病，如肠癌、便秘、肠道息肉等发病率日渐增高。

完美高纤乐：让人生充满乐趣

       完美公司在对抗衰老的研究中发现人们衰老的原因之一是现代文明给身体带来了众多的"不畅"因素，因此积极投入到对抗身体衰老的研究中。
       目前比较科学的改善"不畅"方法是补充膳食纤维，它不仅可为人体自身净化系统提供独特的营养，还是该系统排出人体代谢废物的主要载体的物质，被誉为与蛋白质、脂肪、水、无机盐、微量元素和维生素齐名的七大营养素之一。完美公司推出的高纤乐完美保健品，蕴含了大量的膳食纤维，可有效改善胃肠道功能，抵抗衰老。
       完美保健品高纤乐采用了高科技方法生产，并且该完美保健品由车前子壳(又称西莲壳)、草莓粉、沙棘粉、水解蛋白等精制而成，能完好保存车前子壳中的膳食纤维以及新鲜草莓中的维生素、钙、磷等营养成分，可清热排毒，促进体内新陈代谢，改善粗 糙皮肤。完美保健品高纤乐每10克完美高纤乐含有的膳食纤维，相当于2斤葡萄或1斤番茄，它可以促进肠胃蠕动，改善胃肠道功能、消除便秘女性在冬季排毒养颜最好途径之一就是多补充膳食纤维。每日拥有完美保健品高纤乐的呵护，女性预防衰老永葆青春将不再成为难题。

纤维巨人——车前籽壳（俗称西莲壳）

       目前世界上为人类所知道的食物中，膳食纤维含量最高的是有“纤维巨人”之称的车前籽壳。每单位的车前籽壳含有86%的膳食纤维，而其中的可溶性纤维含量相当于我们熟悉的燕麦的14倍！根据国际营养专家推荐的参考摄入量标准，我们人体每天必须摄入20-35克的膳食纤维，才能较好地维持身体健康，而一般的饮食结构每天只能摄入10-15克，远远不够满足人体的需要。

       国外研究表明，可溶性纤维能与产生胆固醇的物质结合，增加胆固醇的排出，降低机体对胆固醇的摄入，对预防高胆固醇血症、高脂血症、高血压、脂肪肝、动脉硬化等有重要作用。美国食品与药物管理局（Food and Drug Administration，FDA）在1998年时就提倡以车前籽壳为健康和合理饮食结构的主要食物，并且指出：“长期服食可溶性纤维可以降低血液中总胆固醇的含量，从而减少心脑血管疾病的发生。”
       车前籽壳的主要作用：吸水和膨胀，使毒素在结肠内被微生物降解；吸水后具有高度粘性，使胃排空减慢，让我们更具饱腹感，对因进食过多而导致肥胖人士尤其适合；吸附毒素及致癌物，减少肠道对有害物质的吸收；刺激肠蠕动，能使粪便较快地经过肠道并清洁肠道；增加结肠内环境酸度，有利于有益菌群的增殖，促进健康。