美食背后皆有故事
而温暖人心的往往不止美食本身
每个人的记忆中或许都有一道难忘的美味，尽管它的食材再普通不过，却带给我们无限感动。
出远门前妈妈煮的那道红烧肉、爱人第一次亲手做的爱心便当……
而于我而言，这道温暖人心最难忘的美味，是寒冷冬天里，妈妈早起帮我们仨姐妹煮的那一碗白粥。料理是热的，人心是暖的，我们的日常生活就在妈妈日复一日的辛勤付出中开展着……
可以说像妈妈那一辈的大都是厨房的捍卫者，她们无论严寒酷暑，都乐此不疲地在厨房里为我们“大变魔法”，做出许多美味。让我们健康长大的是妈妈做的美食，但……长期侵蚀着妈妈健康的却是厨房油烟……我们这一代，很多都很少自己下厨房了。除了生活节奏快之外，厨房油烟也是让我们对厨房望而生畏的一个重要原因。
厨房油烟猛于虎
厨房是家庭中空气污染的重灾区。
一项来自上海的长达5年的肺癌流行病学调查显示，中青年女性长期在厨房做饭时接触的高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。此外，油烟对肠道、大脑神经的危害也较为明显。通常，妇女在日常烹调时一般喜欢将菜肴加热到高温，对菜肴进行油煎、煸炒。研究表明，当食用油烧到150℃时，其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。此外，厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。
以上内容来自中国知网文章《阻击生活中的6大致癌元凶》
更有甚者，在通风系统差、燃烧效能极低的环境中，采用高温烹饪方式炒一小时菜相当于抽半包烟。
厨房油烟大作战
完美健康厨房
关爱妈妈健康
守护全家健康
治本招：选好锅，少油烟
德列宝锅具外观漂亮、结构精美，同时又具有耐用、耐腐蚀、不易生锈、易加工、不变形等优点，复合结构的钢锅使食材均匀受热，导热快，能有效减少油烟的产生，既能充分保持食物的营养成分，又可减少油烟对家庭主妇身体健康的损害~
助力招：好锅配好油
厨房油烟与做菜时的油温有直接关系，所以选择使用烟点高的食用油对灭烟有至关重要的作用。
山茶籽油烟点极高，有耐高温，少油烟的特点，更适合中国人的烹饪方式，就算是反复煎炸烹饪多次，性质依然稳定。厨房烹饪油烟少，主妇当然不怕黄脸扰啦！
日常招：烹饪好习惯，健康多加分
改变烹饪习惯，不要使油温过热过高，油温不要超过200℃，尽量冷锅冷油，真正实现低温少油的健康烹饪习惯，这样不仅能减少油烟，从营养学的角度上，食材的营养素也能得到有效保存。
另外，在烹饪过程中，一定要做好厨房的通风换气。
食物与生活有着相同的本质，
去繁从简，清淡自然才是真。
陪伴是最长情的告白，漫长岁月里，完美健康厨房与您共同守护家庭，为家庭增添滋味，保护家人健康！
