世界著名的长寿村,我国广西的巴马县是长寿之乡。1990年第四次人口普查时该县有1958位80至99岁老人,69位百岁以上的寿星,其中年龄最大的135岁,每10万人中有百岁以上长寿者30.8人,居世界第一。1991年11月1日在日本东京召开的国际自然医学会第13次会议上,被命名为世界第五个长寿之乡。
为何巴马老人能如此健康长寿呢?科研人员发现,所有长寿村老人体内含有的青春双歧杆菌量都要远高于同龄老人,几乎和人体青壮年时的数量相当。青春双歧杆菌,真的是巴马老人长寿的原因么?这就要从青春双歧杆菌的作用说起了。
青春双歧杆菌是人体益生菌的一种,主要存在于16岁至45岁的人体肠道内。青春双歧杆菌的存在时期,正是人体最青春的时期。足量的青春双歧杆菌,可以有效控制人体肠道内的菌群平衡,它能产生乙酸和乳酸,抑制致病菌的有害发酵,促进肠胃蠕动,使人体正常排便;能够合成出维生素B群、氨基酸,帮助人体消化吸收,并提高钙离子的吸收;能够对外来致病菌产生拮抗作用,使外来致病菌无法定植在肠道内;能够有效分解乳糖,保证人体对乳糖的吸收;能够保护人体细胞免受致癌物质的损害;能够保护人体肝脏和心脑血管;能够提高人体免疫力。正是青春双歧杆菌拥有如此多的作用,才获得了"益生菌之王"的美名。
中英两国科学家联合攻关近5年,实现了通过测定宿主代谢组学特征变化来评价和鉴定肠道重要功能菌。其中对青春双歧杆菌的评价尤为突出,称它为"益生菌之王"!
现在我们已经进入了后抗生素的时代,所谓“后抗生素时代”是指:当今有越来越多的细菌对抗生素产生耐药性,严重威胁了人类的生存和健康,全球将面临药品无效的困境,好像又回到以前没有抗生素的时代一样。有鉴于此,学术界还在1993年成立一个国际性的抗微生物战略研究小组,来应付这种尖锐的挑战。
抗生素会扰乱肠内菌丛中种群或群落间相互制约的格局,促进了原本是弱势的外来菌或环境菌生长繁殖,导致肠内生物社会的失控,引发菌群失调,严重危及健康,在临床上出现各种急、慢性炎症和全身感染。
其实抗生素的发现者AlexanderFleming早就提出警告,如果口服抗生素容易取得,就可能培养出具耐药性的细菌,并传染给他人。五十年来由于各型抗生素在人、畜间的滥用,耐药基因的交换一直在进行着,人类对细菌的战争显然节节败退、转攻为守,诸如过去已基本控制的结核菌、肺炎链球菌等,现在再度成为治疗的难题。
所以抗生素对某些细菌失去作用,带来了一个严肃的课题,即人类真的能用药物来解决所有的疾病吗?这种疑虑唤醒了世人从活生态学的角度来看疾病,注意到微生物与宿主和环境的互动关系,进而转向研究生态防治的方法。
今天生态制品(ecologicalproparation)发展迅速,并广泛用于临床许多疾病的预防与治疗,其克服了应用抗生素所产生的菌群失调、耐药性菌株的增殖,以及药物的不良反应,俨然已渐成为人类和细菌抗争的新武器。生态制品的出现乃是历史的必然,我们相信后抗生素的时代,无疑将是活生态防治的辉煌时代。
此外,OLIGO作为人类饮食不可缺少的重要成分,已经引起世界保健界的广泛关注:日本厚生省批准OLIGO为特定保健用食品,应用于500多种食品当中;美国食品和药物管理局(FDA)已批准OLIGO为公认的安全(GRAS)级食品配料;欧洲则把它作为食品配料广泛应用。
据报道,仅日本OLIGO年需求量即达到4万~5万吨,市场规模超过60多亿元。欧、美等许多发达国家对该产品的需求量多达20~30万吨每年。据统计,目前日本人口数量约为1.28亿,不及我国人口数量的十分之一。虽然我国营养保健食品的发展已形成一定规模,但对OLIGO的研究、开发、生产才起步不久,若按照日本人对OLIGO的需求量来计算,国内OLIGO的市场规模可超过600亿元,市场前景不可估量。