众所周知，蛋白质是组成人体细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础，可以说没有蛋白质就没有生命。 蛋白质约占体重的16%，人体每日更新其总量的1%-2%（数据来源于中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）），因此大家都知道补充蛋白质非常重要。 但是，当我们摄入含有蛋白质的食物后，人体就能完全吸收蛋白质营养了吗？ 要解决这个问题，我们先从大家所熟悉的蛋白质、氨基酸说起吧。 在蛋白界，蛋白质是大分子，氨基酸是蛋白质的基本组成单位，是小分子。而肽也是和蛋白质、氨基酸同属于一个蛋白界家族，不过肽的分子结构既不是最大的，也不是最小的。氨基酸和氨基酸通过肽键链接组成了肽，根据氨基酸数量，肽可以分为低聚寡肽和多肽。如果打个形象的比喻，铁环是一个氨基酸，一条小铁链是一个肽，不同的铁链组合成铁索桥，这就是蛋白质。 过去的科学研究认为，蛋白质被摄入人体后，经过消化分解，最终分解为游离的氨基酸才能被吸收利用。随着科技不断发展，有科学研究认为，人体吸收蛋白质的主要形式不是以氨基酸，而是以多肽的形式吸收。[1] ▼ 肽是人体通道的“VIP”，对吸收营养方面深藏着强大功能。科学试验证明，多肽的吸收机制具有以下特点： 不需消化 直接吸收 通常多肽是人体自身合成的，是人体将所吃的蛋白质进行酶促水解。在体外已经合成好了，进入人体后不需进行二次降解，直接吸收； 以完整的形式吸收 多肽体自身有一层保护膜，人服用时，不会受到人体中的促酶、胰酶、淀粉酶、消化酶、胃蛋白酶及消化系统中的酸碱物质的损害或二次水解，多肽是以完整的形式被人体吸收和利用； 主动被人体吸收 人体吸收任何物质都要耗费人体能量，而吸收肽不需消耗人体能量，肽是以自身的能量迫使人体吸收； 优先被人体吸收 人们平常所食的营养物质，在吸收上，与多肽的竞争中，多肽具有优先吸收的特点。这与其主动吸收的特点是分不开的。[2] 蛋白质的分子量比肽的分子量大。大分子蛋白质需要经过消化才能吸收，而低聚肽是小分子蛋白，人体可以直接吸收利用，因此两者相比之下，蛋白肽的吸收率更高。蛋白粉是由蛋白质原料组成，大分子蛋白会比较多，从而没蛋白肽那么容易被人体所吸收。 我们是蛋白肽，不是蛋白粉 植物蛋白粉主要含有植物蛋白。虽然植物蛋白含量很高，但是一般植物蛋白的消化、吸收会比动物蛋白差。动物蛋白粉主要含有动物蛋白。一般主要的动物蛋白包括乳清蛋白和酪蛋白。动物蛋白一般为优质蛋白，其氨基酸组成更接近人体的氨基酸模式，营养价值很高。但是由于畜肉的脂肪和胆固醇含量较高，食用过多易引起肥胖和高血脂症等疾病，因此膳食中的比例不宜过多（源于百度百科）。 完美牌发酵蛋白肽粉 选用动植物双蛋白（发酵大豆蛋白肽粉与乳清蛋白粉），每100g蛋白肽粉中含有61.5g蛋白质，相当于每袋含蛋白质9.22g。补充优质蛋白，多重优质氮源，梯度吸收。 采用定向酶解发酵技术，具有整蛋白、多肽、低聚肽、有机酸等多种健康活性因子，进阶补充生活所需动力。健身，健美，健体，健康，一次到位。
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