“益生糖”是利用微生物酶工程技术，即微生物果糖转移酶技术而制备出来的低聚果糖，即功能性低聚糖，它在微生态学领域中又称为益生原类物质，或称为生态营养物质，也被称为双歧因子。

低聚果糖，又名寡果糖，是一种不被人体消化吸收，直接到达大肠，在肠道内迅速增殖双歧杆菌的益生菌增长剂，又称双歧因子。

据报道，人体每日摄入5～20克低聚果糖，持续数周，可使肠道内双歧杆菌数量增殖10～100倍，是最有效的双歧因子之一。随着益生菌概念的广泛认知，儿童摄入低聚果糖，在改善肠道健康、提高机体免疫力和促进儿童生长发育方面起着重要作用。

低聚果糖因其独特的生物结构和生理功能，作为微生态非活菌制剂，区别于一般的益生菌活菌补充剂，与抗生素同用，不仅不会被抗生素抑杀，还可有效地防治抗生素引起的肠道菌群紊乱等许多不良反应于未然，故称“抗生素的好伴侣”。

得益于科学家的科研成果，目前低聚果糖产品在日本、韩国、欧美国家及台湾地区得到广泛应用，有促进双歧杆菌增殖、减少有害菌和有毒代谢物、改善便秘、促进营养素吸收等多种功能。

可以说，低聚果糖是人们想吃就吃，吃得放心、吃得开心、吃得健康的“一生糖”，是“代糖”的上好选择。